Chapecó | 13.03.2021 | 11h11 Gastronomia

Receita da Juju- Cookie com Açúcar Mascavo

INGREDIENTES
* 200 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
* 1 xícara de chá de açúcar mascavo Daju;
* 1/2 xícara de chá de açúcar refinado Daju;
* 2 ovos;
* 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo Daju;
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
* Extrato de baunilha a gosto;
* 2 barras de chocolate ao leite picado;

MODO DE PREPARO
Bata a manteiga (em temperatura ambiente) com os açucares. Depois de ficar fofo e clarear a cor, acrescente os ovos, até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo e, na sequência bicarbonato, até misturar bem. Acrescente a baunilha e o chocolate picado.

Misture delicadamente.

Leve ao freezer por 20 minutos e depois modele a massa no tamanho desejado.

Leve para assar em forno a 180 °C por 10 minutos (para ficar macio e mole no centro) ou até 15 minutos, se quiser mais crocante.

Bom Apetite

Fonte: Daju Alimentos